CLAUDIA CARDINALE A PALMA

Centre Cultural  SA NOSTRA

CINEMA

LUNEDÌ 30 GENNAIO ALLE ORE 18:00

SINYORA ENRICA ile Italyan Olmak

 

sinyora enrica

 

 

 

 

Festival Internacional de Cine d’Autor 2016. Proiezione del film del regista Ali Ilhan  (2010).  Alla fine, colloquio con  CLAUDIA CARDINALE, protagonista e madrina del festival.

 

«FARE VENIRE L’ACQUOLINA IN BOCCA»

INVERNO: tempo di zuppe e minestre

Un brodo di pollo (*) casalingo e aromatico che può essere usato per salse, zuppe e sformati. Il suo aroma non potrà mai essere paragonato a quello di un brodo preparato con il dado o con il concentrato.

BRODO DI POLLO

INGREDIENTI:

1 pollo o ossi di un pollo crudo

1 cipolla

1 porro

2 gambi di sedano

1 pastinaca

1 carota

1/2 limone, solo scorza grattugiata

sale q.b.

8 grani di peppe

2 l di acqua

Elaborazione:

Mettete in pentola il pollo o la carcassa, le interiora, e tutte le verdure pulite e affettate, la scorza di limone, il sale, i grani di peppe e l’acqua. Fate cuocere a fuoco basso per circa 2 ore. Togliete dal fuoco e filtrate. Lasciate raffreddare e sgrassate.

El brodo di pollo si può congelare.

(*) Il brodo di manzo è quasi uguale con 1 kg di ossibuchi, stinco o altri ossi e le stesse verdure. È possibile aggiungere 1 foglia d’alloro e un cucchiaino di origano. Fate cuocere a fuoco basso per 2-3 ore.

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MINESTRONE DI VERDURE

Fotominestrone di verdure

 

 

 

 

 

Ingredienti:

olio extravergine d’oliva q.b.

1 spicchio d’aglio intero

2 carote tagliate a rondelle

2 zucchine tagliate a rondelle

2 coste di sedano privato delle fronde e tagliato a pezzettoni

4 patate novelle tagliate in quattro

100g di pomodori da insalata maturi e sodi tagliati in quattro

1 cipolla rossa di tropea tritata finemente

30g di pancetta tritata

150g di piselli

150g di fagioli borlotti

brodo vegetale

1 crosta di Parmigiano Reggiano con il lato con le incisioni grattato

1 mazzetto di basilico tritato

1 mazzetto di prezzemolo tritato

sale e pepe nero macinato q.b.

crostini al burro q.b.

Parmigiano Reggiano grattugiato q.b.

Elaborazione:

In una pentola, far scaldare dell’olio e iniziare a far imbiondire l’aglio. Aggiungere le verdure e il trito di cipolla e farle rosolare lasciando che mantengano la consistenza più o meno croccante.

Aggiungere poi la pancetta e farla rosolare mentre le verdure appassiscono. Aggiungere i piselli e i fagioli borlotti insieme alla pancetta. Quando sarà rosolata la pancetta e levato l’aglio, versare una mestolata di brodo vegetale freddo e aggiungere la crosta di parmigiano.

Lasciar sobbollire il minestrone aggiungendo brodo ogni volta che tende ad asciugarsi.

Quando saranno cotte le verdure, circa 1 ora, aggiungere il basilico e il prezzemolo e versare un filo d’olio. Togliere la crosta di parmigiano e far restringere il sughetto fino al livello gradito. Aggiustare con il sale e il pepe macinato.

Servire il minestrone in ciotole di terracotta aggiungendo crostini al burro in superficie.

 

BUON APPETITO!!

Il Cuoco

PRANZO INCONTRI ITALIANI

sabato 18 febbraio alle ore 13:30

rte. sandro

 

 

 

 

DA SANDRO (*)

menú:

Antipasti:

Tris mare e monti

Primo piatto a scelta:
Rigatoni cacio e pepe o Lasagne di carne alla bolognese

Duo di dessert

Vini rosso, bianco e acqua

Costo 23.00 euro


IMPORTANTE!!!

Prenotazione e pagamento fino a mercoledì 15 febbraio

A lezione o gruppoculturaleitalianomaiorca@gmail.com

(*) carrer Ramon y Cajal, 9 07011 Palma

VIAGGIO A ISCHIA

 

Dal 01.07.2017 al 08.07.2017

iSOLA iSCHIA

VIAGGIO A ISCHIA

GRAND HOTEL DELLE TERME DI ISCHIA “RE FERDINANDO” 4* sup. 

 

Hotel Re2

Servizi: Ristorante con servizio al tavolo, Snack Bar, American Bar, Piano Bar, 9 sale Meeting, (da 10 a 300 persone), Internet Corner, internet wi-fi (aree comuni), boutique, palestra, centro estetico, centro termale, una piscina termale coperta ed una scoperta nel parco, parcheggio, baby sitting, grotta termale, percorso romano,bagno turco, palestra, giardino, sala cinema, sala carte, parcheggio.
Dal 01.07.2017 al 08.07.2017
Camera doppia standard  € 505,00 per persona
Quota d’apertura pratica: Gratuita
Supplemento Camera Singola € 25,00 per notte
riduzioni 3 e 4 letto fino a 12 anni in camera con 2 adulti 20%
riduzioni 3 e 4 letto adulti da 13 anni a 99 anni 10%
scadenza : 20.03.2017
distanza dal centro: in centro
distanza dal mare : mt 200
Presenza di camere per diversamente abili : si
Abbattimento Barriere architettoniche : si
Presenza di Ascensori : si
prezzi netti hotel, per persona,per notte

L’offerta include:
Pensione completa con bevande ai pasti nella formula di 1/4 di vino e 1/2 minerale a pasto a persona, tutte le sere piano bar, 1 gran soiree ( richiesto abbigliamento adeguato), uso delle due piscine termali di cui una interna semiolimpionica, reparto termale interno convenzionato asl, 3 lezioni di body tonic, amerikan breakfast buffet, scelta tra 5 primi piatti e 5 secondi piatti (con servizio ai tavoli), con ampia preferenza per specialita’ di pesce fresco,buffet di insalate per il pranzo e di sfizioserie ed antipasti per la cena, palestra, grotta termale.

La tassa di soggiorno, se prevista, non è inclusa.
Il costo del transfer andata-ritorno AEROPORTO-PORTO-ISCHIA-HOTEL è di 94 euro da pagare direttamente in hotel
Per prenotare il volo e il viaggio rivolgersi al Sig. Miquel Leiva di VIAJES PEGASO, calle Antoni Marquès, 2 PALMA tel. 971 76 34 92
 
È possibile effettuare visite in giornata da Ischia a: Isola di Capri, Isola di Procida, Costiera Amalfitana, Napoli

LEGGIAMO

STORIE DI PATIO (*)

fabrizia ramondino: una scrittrice italiana dal passato maiorchino

Mercoledì 18 Gennaio

Ca’n Escursac, 4 alle ore 19:00

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Nasce a Napoli ma fin dall’infanzia viaggia molto, in Italia e all’estero, a seguito del padre diplomatico, e vive per alcuni anni a Palma di Maiorca. Ne deriva una formazione culturale cosmopolita, legata soprattutto a Spagna, Francia, Germania. Tra il 1943 e il 1948 si rifugia con la famiglia a Santa Maria di Massa Lubrense, poi, finita la guerrae morto il padre, trascorre la sua adolescenza con la madre, il fratello e la sorella in luoghi diversi.

Torna a Napoli nel 1960 immergendosi a pieno nella realtà cittadina attraverso l’insegnamento, l’impegno sociale e la solidarietà: lavora in un asilo sperimentale per bambine e bambini dei vicoli, conduce inchieste sul territorio e sulla disoccupazione. La sua scrittura spazia dal racconti al reportage, dall’autobiografia Storie di patio, Einaudi, 1983, Premio Penne, alla poesia, dal romanzo alla sceneggiatura, affronta i temi del disagio psichico (Passaggio a Trieste, 2000).

Muore per un malore durante un bagno in mare sulla spiaggia di Sant’Agostino a Gaeta nel 2008.

Si prega di confermare per problemi di spazio

gruppoculturaleitalianomaiorca@gmail.com

(*) Storie di patio, 1983, Einaudi, Premio Penne

QUELLE STRANE OCCASIONI

CINEMA IN ITALIANO

Martedì 10 gennaio

In Ca’n Escursac, 4 alle 19.10

caratula-quellestrane

 

 

 

 

 

QUELLE STRANE OCCASIONI

(un film di Luigi Comencini, Nanni Loy, Luigi Magni, con Paolo Villaggio, Alberto Sordi, Stefania Sandrelli, Nino Manfredi (1976)

IMPORTANTE!!!

Si prega di confermare per problemi di spazio

gruppoculturaleitalianomaiorca@gmail.com

IN PREPARAZIONE

PASSIONE D’AMORE, un film di Ettore Scola, con Jean Louis Trintignant, Massimo Girotti, Laura Antonelli, 1981)