Archivo del Autor: Giuseppe

ORECCHIETTE CON SALSA DI TONNO, LIMONE E CAPPERI

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ORECCHIETTE CON SALSA DI TONNO, LIMONE E CAPPERI

1/5 kg di orecchiette

30 g di burro

1 spicchio d’aglio

1 cipolla tritata fine

425 g di tonno in scatola al naturale scolato

2 cucchiai di succo di limone

1 tazza di panna liquida (250 mil.)

2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

1 cucchiaio di capperi

1/2 cucchiaino di peperoncino di cayenna

 

Cuocere le orecchiette in una pentola grande d’acqua bollente salata, scolarle al dente.

Mentre si cuoce la pasta, scaldare il burro in una casseruola e friggere la cipolla e l’aglio per 1-2 minuti, aggiungere il tonno, il succo di limone, la panna liquida, metà del prezzemolo e i capperi. Condire con pepe nero e peperoncino di cayenna e far cuocere durante 5 minuti a fuoco lento.

Versare la salsa di tonno sulla pasta, mescolare e spolverare con il resto del prezzemolo.

 

ZUPPA DI COZZE ALLA TARANTINA

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ZUPPA DI COZZE ALLA TARANTINA

1/2 kg di cozze

1/4 peperoncino

1 spicchio d’aglio tritato

2 cucchiai d’olio d’oliva vergine extra

3 etti di pomodori maturi, pelati e senza semi

1 bicchiere di vino bianco seco

sal e pepe

Fette di pane bianco tostato

Pulisci le cozze e lavate soto acqua corrente. Sofrigi l’aglio e il peperoncino nell’olio d’oliva. Quando l’aglio é dorato. Toglietelo e aggiungete il pomodoro tagliato a pezzetti. Lasciate cuocere per 10 minuti e aggiungete le cozze.

Cuocete tutto a fuoco alto fino a che le cozze si aprino agitando la pentola di tanto in tanto (Buttare le cozze che non si sono aperte) Versare il vino e lasciate evaporarlo.

Alla fine aggiungete l’spicchio d’aglio tritato, sale e pepe. Servite caldo accompagnato da fette di pane tostato.

 

CANTI DI NATALE – CORO FLOR D’AMETLER

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20131006_183914CANTI DI NATALE

  Chiesa dei Cappuccini

Plaza España – Palma

 Domenica 15 DICEMBRE ore 18.00

                                                        CORO FLOR D’AMETLER

 

Canzoni:

NO LA DEBEMOS DORMIR

HUACHITO TORITO                          

VILLANCICO MARINERO                

NANITA NANA                                       

BELEN EN LA COLLADA                     

ON ANEU PASTORETS                     

LA GITANILLA                                   

ASTRO DEL CIEL             italiano

SIGNORE DELLE CIME    italiano

 Si prega di portare alimenti non deperibili destinati ai bisognosi (pasta,riso, scatolette……..).

BUON NATALE AMICI!!

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 TOMBOLA DI NATALE

Vi invitiamo ad un piccolo rinfresco con panettone e vino spumante che si terrà

VENERDÌ 13 DICEMBRE ALLE ORE 19

                                         presso il Salón de Actos della Misericordia di Palma

                                                         (entrata dal giardino a destra salendo la scala esterna)

                                              Alle 19.30 inizierà la TOMBOLA a premi.

                                     «Per motivi di amministrazione si prega di confermare la presenza».

                                               BENVENUTI E TANTI AUGURI!!

Promemoria Chiacchierata Taranto e dintorni – Venerdì 15 di Novembre alle 19:30 nel ristorante Mama Rosa

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Cari amici, vi ricordiamo che questo venerdì vi aspettiamo, alle 19.30, nel Ristorante Mama Rosa per racontarvi con tante foto, il nostro bellissimo viaggio in Puglia. Dopo la chiachierata, il bravissimo Raffaele ci preparerà un buonissimo menù degustazione, composto da: Antipasti (vitello tonnato, caprese, affettati e formaggi), Pasta (spaghetti  partenopea e maccheroni all’amatriciana) ,Pizze (sofia, 4 formaggi e diavolo) e una bevanda (acqua, birra o vino). Il costo della cena è di 20 €, 25€ con dolce (panna cotta e tiramisù) e caffè. Si prega di confermare l’assistenza se ancora non l’avete fatto.
Grazie mille 🙂

ARTE E RIPOSO – UNA PASSEGGIATA PER IL CIMITERO DI PALMA

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ARTE E RIPOSO.

UNA PASSEGGIATA PER IL CIMITERO DI PALMA

  

Visita guidata per l’altra Palma, Arte e Religione.

Gli studenti di italiano del Gruppo Culturale Italiano praticano la lingua con queste esperienze tra amici. Un’opportunità di incontro condividendo le curiosità di quest’altra Palma.

Sabato 30 novembre alle ore 10h30

(entrata di fronte al Polisportivo San Fernando- CimiteroVecchio)

Prezzo 3 eurolola