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LABORATORIO DI COCARROIS RICETTE D’AINA

COCARROIS DI VERDURE
MASSA
1 bicchiere d’olio d’oliva (mezzo può essere olio di soia)
1 bicchiere d’acqua o birra
1 c/p di zucchero e sale
*- 500g di farina (la farina che si beve)
RIPIENI
Un mazzo di bietole
Un mazzetto di spinaci
Un mazzetto di prezzemolo
Porri
Un mazzetto di erba cipollina
Un cavolfiore
Uvette
Sale, pepe e paprika piccante
Tutte le verdure devono essere tritate grossolanamente e condite. Riempire la pasta e mettere in forno precedentemente riscaldato a 180ª, per 30’-35’
COCARROIS DE CIPOLLA
La stessa massa dei cocarrois di verdure.
RIPIENI
Cipolla
Patate
Uvette
Una punta (piccolissima) di sobrassada
Sal e pepe
NON DIMENTICARE IL GREMBIULE E IL MATTERELLO O RULLO
Non vedo l ‘ora amici♥️ adoro i «cocarrois» e la professoressa so che è molto brava 💗